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课题名称:幼儿园食育活动组织策略研究

积分标准及内容要求操作手册
5 成员
63 话题
0 回帖
立项
2024-08-21
开题
2024-08-28
2024-09-14前
中期
2024-12-25
2025-01-10前
结题申请
2025-05-14前
结题
  • 香甜橘子

    设计意图
          生活是最好的教育园地,孩子设计意图生活是最好的教育园地,孩子们对身边的一切事物都充满好奇,滴子身就是从生活契机中引发出的。本次活动,利用了幼儿园中教育资源,又融合了家庭、同伴教育资源。结合了本班幼儿的年龄特点,通过看、闻、尝等多种感官,由外到内的去了解橘子的特征,让幼儿在亲身体验中积累经验。
    活动目标
    1.情感目标:喜爱动手操作,体验与同伴共同合作榨汁的乐趣。
    2.认知目标:通过猜测、观察等活动,了解橘子的大小和橘肉瓣数的关系。
    3.能力目标:能清楚地表达探索的过程与结果。
    活动重难点
    重点:喜爱动手操作,体验与同伴共同合作榨汁的乐趣。
    难点:能清楚地表达探索的过程与结果。
    活动准备
    榨汁机、橘子、水壶、水杯、托盘、幼儿提前洗手
    活动过程
    一、看一看、摸一摸、闻一闻(5分钟)
    1.教师出示橘子,请幼儿进行观察。师:小朋友们仔细看一看,每个橘子的大小是一样的码?为什么有的橘子大?有的橘子小呢?
    (设计意图:出示实物,教师提出问题,激发幼儿的探索欲,使幼儿对本次活动感兴趣。)
    2.摸一摸
    师:小朋友们摸完橘子后,有没有什么话想说?你发现了什么?
    3.闻一闻
    师:谁能告诉我,你闻到了什么味道?《设计意图:通过一步步的探索,激发幼儿对橘子的兴趣。)
    二、剥橘子(10分钟)
    1.请每位幼儿拿一个橘子,开始剥皮。教师提醒幼儿将剥下来的橘子皮放在托盘中。
    2.请幼儿说一说剥完橘子后的发现
    师:请小朋友们仔细看一看剥好的橘子,你们发现橘子大小的秘密了吗?
    教师小结:橘子大小不同,橘子的瓣数不同。
    师:还有小朋友们发现了什么吗?
    教师小结:橘子上有白色的线,这个是橘子的经络,它能起到清火的作用。(设计意图:请幼儿动手操作,并说一说自己的发现,给幼儿表达想法的机会。)
    三、吃橘子(10分钟)
    幼儿品尝橘子的味道
    师:刚刚小朋友们在吃橘子时,吐出来的是什么?
    师:你吃到的橘子是什么味道的?
    师:橘子除了可以直接吃,还可以用来做什么?
    四、榨橘子汁(15分钟)
    1.教师出示榨汁机,请每位幼儿再剥一个橘子,将剥好的橘子和橘子皮分别放在托盘中。
    2.教师示范如何使用榨汁机师:打开盖子,放入橘子,盖上盖子,按下开关,榨好后将橘子汁倒入水壶中,将橘子果肉倒出来。
    3.各小组幼儿尝试榨橘子汁教师观察,幼儿分组进行操作。
    4.品尝橘子汁将榨好的橘子汁倒入小朋友的水杯,请小朋友们尝一尝。
    五、晒橘子皮(8分钟)
    1.橘子皮的用途师:橘子皮可以用来做什么呢?
    师:橘子皮在美术活动中可以用到,还可以用橘子皮做陈皮,陈皮可以用来泡水喝,也可以做成陈皮干。
    2.晒橘子皮请幼儿将橘子皮撕碎,平铺在托盘中,拿到走廊去晒。
    活动延伸
    将部分橘子皮投放到美工区,幼儿在进行区域活动时将美工区的活动主题定为橘子创意画。


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